Chutney figues et oignons thermomix

Chutney figues et oignons thermomix - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 oignon rouge moyen
  • 300 g de figues surgelées
  • 100 g de sucre
  • 100 g d'eau
  • 1/2 càc de cannelle
  • 2 càs de vinaigre balsamique

Recette

1.
Éplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol. Mixer 5 sec vit 5.
2.
Ajouter les figues, l'eau, le sucre, la cannelle et le vinaigre et programmer 15 min, varoma, sens inverse, vit 1 en enlevant le gobelet.
3.
À la sonnerie mixer 5 sec vitesse 4. Si vous trouvez que les figues sont encore trop grosses vous pouvez mixer de nouveau quelques secondes.
4.
C'est prêt !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    11 octobre 2016

    Bon chutney un peu trop sucré, j'aurais ajouté plus d'acidité et mes figues se sont entièrement écrasées (j'aurais aimé des morceaux).

 

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