churros (ou chichis)

churros (ou chichis) - Sandra M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 300g de farine
  • 45 cl d'eau
  • une pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • huile de friture

Recette

1.
Mettez votre friteuse à chauffer
2.
Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel
3.
Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l'eau bouillante dessus et mélangez.
4.
(la pâte est très collante, c'est normal! Pour la mélanger plus facilement, vous pouvez utilisez vos mains, une spatule ou encore verser les ingrédients dans un récipient fermé que vous secouerez énergiquement)
5.
Mettez la pâte dans la chourossette ou une poche à douille, tournez la poignée et laissez tomber les CHURROS dans la friteuse, faites les dorer 1 à 2 minutes.
6.
(Formez des bandes de pâte d'un cm de diamètre et de 10 cm de longueur)
7.
Disposez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Anne-sophie P.
    18 octobre 2012

    Ils sont réussis mais je n'ai pas retrouvé le churros de la fête foraine...

  • 17/20
    Par Patricia R.
    19 octobre 2012

    Miam miam.
    On s'est tous régalés !
    Trop bon !!!!!

  • 16/20
    Par Jennifer L.
    24 octobre 2012

    Les churros étaient bien bon mais j'ai du rajouter pas mal d'eau pas rapport aux proportions indiquées.

  • 18/20
    Par Carole F.
    3 décembre 2012

    Très simple à faire et bon pour le goûter avec un bon chocolat bien chaud.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    23 décembre 2012

    Très bon churros, je me suis dépêchée de faire la photo car le plat a été vite entamé...

  • 14/20
    Par Delphine H.
    7 février 2013

    Très bonne texture. recette bien expliquée.
    Par contre, il manque un arôme pour faire réellement goût de churros (eau de fleur d'oranger). Et pour moi une seule CS de sucre en poudre me semble trop leger pour tous les "enrobées".

  • 16/20
    Par Christiane C.
    12 février 2013

    J'ai aimé "faire des churros" chez moi, un arome quelconque aurais donné un peu de goût ,vanille, fleur d'oranger ou feve tonka par exemple. Je pense qu'on ne pourra jamais trouver la même texture que ceux vendus dans les foires !

  • 20/20
    Par Eileen B.
    21 février 2013

    Même goût que ceux que l'on achète! J'ai adoré!
    Par contre je n'ai pas de machine donc je me suis aidée d'une poche à douille, ça ne donne pas exactement la même forme, mais le goût y est c'est le principal!

  • 15/20
    Par Florence G.
    6 mars 2013

    Très bon à déguster chaud. Je rajouterai bien une cuillère d'eau de fleur d'oranger ou d’arôme vanille pour le goût. Sinon il faut un peu plus de sucre en poudre qu'une cuillère à soupe.

  • 19/20
    Par Jessica D.
    14 mai 2013

    Excellente recette, facile à faire. La cuisson parfaite, j'ai retrouvé le goût des chichis des fêtes foraine. Mon fils à adoré, bravo et merci.

 

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