Churros croustillants

Churros croustillants  - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
13
204
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de farine
  • 50 cl d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de sucre + sucre
  • Sucre glace

Recette

1.
Dans une casserole, mettre à bouillir l'eau. À ébullition, y ajouter le sel. Hors du feu, verser la farine, le sucre. Bien mélanger, pour obtenir un appareil homogène. Remplir une poche à douille équiper d'une douille cannelée. Faire chauffer la friteuse, il faut que l'huile soit bien chaude.
2.
Les cuires par petite quantité. Il faut qu'ils soient gonflés et bien dorés. Sucrez les churros encore chaud.

Suggestions du posteur

« Accompagner d'une sauce chocolat et un chocolat au lait pour les grands gourmands.... »

Tests et opinions sur la recette

  • 8/20
    Par Severine M.
    25 mars 2014

    Recette rapide à réaliser. Mais alors la cuisson, un vrai désastre si ça reste trop longtemps dans l'huile ça se désagrège. Je suis désolée mais j'ai essayé plusieurs fois et rien n'était comme les vôtres. J'ai tout jeté.

  • 15/20
    Par Elodie L.
    24 avril 2014

    Bonne recette mais un peu collante, bonne au résultat, à refaire.

  • 19/20
    Par Ilian C.
    25 avril 2014

    Tout d'abord, bonjour. Recette très rapide à réaliser et surtout d'une simplicité extrême ! Personnellement, la recette ne m'a posé aucun problème. Cette recette me satisfait et satisfait mes proches, donc un grand merci à vous et bonne continuation.

  • 10/20
    Par Florence G.
    26 décembre 2017

    Recette facile à réaliser mais c'est au niveau de la cuisson que j'ai eu des soucis. Les churros avaient vraiment le goût d'huile et se désagrégeaient. J'ai dû mal faire quelque chose... mais je ne sais pas quoi.

 

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