Churros au four sauce chocolat

Churros au four sauce chocolat  - Pierrot C.
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DÉCOUVREZ-LES
13
201
Desserts
Moyen

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 350 ml d’eau
  • 250g de farine
  • 40g de sucre
  • 1 pincée de cannelle
  • 100g de chocolat au lait
  • 70 ml de lait
  • 60 ml de crème liquide entière

Recette

1.
Dans une casserole, faire bouillir l’eau avec la cannelle et le sucre. Hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger afin d'obtenir une pâte épaisse.
2.
Idéalement mettre la pâte dans un appareil à churros ou dans une poche à douille et pocher les churros sur du papier cuisson placé sur la plaque.
3.
Enfourner 25-30 min à 180°C.
4.
Pendant ce temps réaliser la sauce au chocolat : faire fondre à la casserole le chocolat avec la crème et le lait.
5.
Mettre le chocolat dans un petit ramequin.
6.
Sortir les churros du four et saupoudrer du sucre glace. Trempez votre churros dans le chocolat & dégustez !

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Sandrine H.
    11 septembre 2018

    J'ai trouvé la pâte un peu sèche et compacte, cela passe quand même avec la sauce chocolat.

 

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