Choux frisé à la crème

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Accompagnements

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

2 pers

Dans un grand volume d'eau salé, faire cuire le choux préalablement émincé.

Quand celui-ci est cuit, le passer à la passoire.

Ensuite le mettre dans une poêle assez grande et y ajouter la crème fraîche à convenance.

Laisser cuire environ 5 à 10 minutes, le temps que le choux prenne un peu le goût de la crème.

Saler, poivrer.

Servir chaud.

« Vous pouvez accompagner ce choux à la crème avec pratiquement toute les viandes. »

15/20
Par Christiane C.
18 avril 2014
Cela change, la crème permet de manger plus facilement du chou, le chou est plus doux.
16/20
Par Isabelle D.
28 avril 2014
Bon accompagnement, la crème permet que le chou est moins d'amertume mais j'aurais bien aimé un peu d'oignons frits pour un peu plus de peps.
14/20
Par Delphine A.
24 juin 2014
Je n'ai pas trop apprécié cette poêlée... l'amertume est certes adoucit par la crème mais reste présente.
10/20
Par Marina S.
20 mars 2015
Très déçue, ça n'avait pas de goût, pas mauvais mais très très fade :( Il faudrait y ajouter des épices, du fromages, herbes...

Avec du parmesan et de l'huile d'olive c'était très très bon !
16/20
Par Valérie K.
1 février 2016
Une recette simple et rapide à réaliser. Bonne association avec la crème. La prochaine fois, j'ajouterai des lardons ou des carottes.
12/20
Par Hong Hanh N.
27 février 2017
Pour moi, il faut ajouter des lardons car il n'y a pas beaucoup de goût.
14/20
Par Nathalie G.
12 décembre 2017
Une bonne idée de recette pour cuisiner du chou frisé ! C'est simple et rapide ! Toutefois, cuisiné uniquement à la crème, au sel et au poivre le chou manque malgré tout d'un peu de saveur ! Quelques aromates du type ail et/ou herbes de Provence auraient donné un plat plus savoureux ! Servi avec un riz balinais à la noix de coco et à la citronnelle, ça donne un bon plat végétarien et complet !