Choufleurotto au curry poulet

Temps

Ingrédients

• Un petit chou-fleur
• 1 càs d'huile
• 2 filets de poulet
• 1 oignon
• 2 à 3 càc (selon vos goût) de curry
• 2 càs de crème fraiche
• 25 g de beurre
• 1 càc de fond de volaille
• 25/30 cl d eau
• 30/40 g de parmesan
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Claudine O.
  30 mars 2016

  Merci, pour cette recette encore une fois excellente. Le chou-fleur râpé cuit légèrement, le fond de volaille, le curry et le poulet, tout s'harmonise parfaitement. Nous avons adoré.
  
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  15/20

  Par Marina S.
  31 mars 2016

  Un bon plat, nous avons bien aimé. J'ai fait cuire plus longtemps.
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  16/20

  Par Laetitia H.
  4 avril 2016

  Une bonne petite recette bien moelleuse, le chou fleur et le curry se marient très bien. Le fond de volaille n'est pas sur la photo mais il a bien été mis.
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  20/20

  Par Florence T.
  3 août 2016

  Une très bonne recette. Le chou-fleur est fondant et le poulet curry est une association du tonnerre.
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  17/20

  Par Bernadette L.
  25 octobre 2016

  Une bonne recette ! Le tout se mélange très bien, ce qui donne un bon plat. Une recette simple à faire.
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  18/20

  Par Hong Hanh N.
  27 mars 2017

  Super recette, on a terminé 1 kg de chou-fleur en 1 seul repas (2 adultes et 3 enfants). Le chou-fleur est fondant et la crème fraîche apporte beaucoup de gourmandise.
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  17/20

  Par Carine R.
  14 avril 2017

  Très bon. Très bonne idée, la texture du choux-fleur râpé ressemble effectivement au risotto et la cuisson est très rapide. J'ai remplacé le poulet par du veau, cela va très bien avec les épices. Merci pour cette recette.
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  18/20

  Par Hélène D.
  5 mai 2017

  Voilà une recette que je vais conserver car j'ai toujours du mal à faire manger du chou-fleur aux enfants autrement qu'avec une béchamel ! Mais là aucun problème, toutes les assiettes sont reparties vides. J'ai prolongé un peu la cuisson mais c'est normal car j'avais doublé les proportions de départ. Merci pour cette recette !
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  19/20

  Par Tatiana T.
  10 juillet 2017

  Super recette qui a beaucoup plu à ma puce de 2 ans. Les saveurs sont là ! Le plat est bien crémeux. J'ai ajouté quelques pâtes pour apporter un féculent et c'était parfait !
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  18/20

  Par Veronique C.
  24 juillet 2017

  Très bon petit plat qui a du goût.
  Septique de râper le chou mais un délice.