Chou-fleur au Boursin ail et fines herbes

Chou-fleur au Boursin ail et fines herbes - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 chou-fleur
  • 50 g de Boursin ail & fines herbes
  • 15 cl de lait
  • 2 càc de farine
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur (Moi, je l'ai fait cuire dans un multicuiseur 30 min).
2.
Dans un saladier, mettre le lait et la farine.
3.
Chauffer 1 min au micro-ondes.
4.
Mélanger et ajouter le boursin.
5.
Chauffer à nouveau 1 min au micro-ondes.
6.
Mélanger. Si la sauce n'a pas assez épaissi, ne pas hésiter à la remettre 1 min au micro-ondes (et si elle refuse d'épaissir plus, ajouter un peu de farine).
7.
Napper le chou-fleur cuit de boursin.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    22 juin 2015

    Bonne recette originale. La sauce a une texture idéale et apporte beaucoup de saveur au chou fleur. Sauce rapide et facile.

  • 16/20
    Par Marina S.
    2 juillet 2015

    C'était très bon mais c'est dommage que la sauce soit si liquide. J'avais pourtant mis plus de farine...

  • 18/20
    Par Claudine O.
    2 juillet 2015

    Recette vraiment simple à réaliser et très rapide. Le boursin donne du goût au chou-fleur, l'alliance est parfaitement réussie. En bref il s'agit d'une recette à refaire quand on est pressé.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    3 juillet 2015

    Très bon goût d'ail et de fines herbes. La sauce est peut-être un peu trop épaisse. Il faudrait la délayer avec un peu de lait.

  • 13/20
    Par Celine T.
    9 juillet 2015

    Le boursin se marie bien au chou-fleur mais la sauce est dure dure. Au final elle était épaisse et avec des grumeaux. C'est bien dommage.

  • 18/20
    Par Joëlle P.
    12 août 2015

    Très bonne recette de chou fleur. Moi qui n'aime pas ce légume habituellement, j'ai adoré.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    1 octobre 2015

    Le Boursin ail et fines herbes relève entièrement le goût du chou, qui est habituellement plutôt discret.
    Très bonne sauce.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    6 octobre 2015

    Bien, la version ail et fines herbes de la Béchamel, en plus, au micro-ondes pas de casserole qui attache ! Avec des saucisses grillées, nous nous sommes régalés.

  • 18/20
    Par Mélanie B.
    29 octobre 2015

    Sympa, rapide et surtout super bon ! Seul tout petit bémol, pas assez de sauce pour la totalité de mon chou fleur (mais qui était bien gros faut dire).

  • 19/20
    Par Mélanie V.
    7 décembre 2015

    La recette est très simple et facile à faire. C'est une très bonne recette qui permet de faire manger du chou-fleur à tout le monde sans faire de gratin. Merci beaucoup.

 

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