Chou vert à la tomate et aux oignons

Chou vert à la tomate et aux oignons - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 chou vert
  • 2 oignons
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 2 gousses d'ail
  • 20 cl d'eau
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym
  • 1 càs de persil
  • Poivre et sel

Recette

1.
Nettoyer, effeuiller et émincer le chou. Peler et hacher l'ail et les oignons.
2.
Dans une cocotte, faire fondre l'ail et l'oignon avec les tomates pelées puis mouiller avec l'eau.
3.
Porter le tout à ébullition puis incorporer le chou émincé, le thym, le persil, le laurier. Saler et poivrer.
4.
Laisser mijoter 45 min à couvert jusqu’à ce que le jus de cuisson soit quasiment évaporé.

Suggestions du posteur

« Servir en accompagnement d'une viande grillée. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Nathalie O.
    30 juin 2019

    Bonne recette de chou, ça change, c'est léger et bien assaisonné(j'ai oublié la branche de thym sur la photo mais je l'ai bien utilisée dans l recette). C'était juste un peu trop liquide, je n'aurais pas dû ajouter d'eau.

 

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