15
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 chou vert
- 2 oignons
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 20 cl d'eau
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym
- 1 càs de persil
- Poivre et sel
Recette
1.
Nettoyer, effeuiller et émincer le chou.
Peler et hacher l'ail et les oignons.
2.
Dans une cocotte, faire fondre l'ail et l'oignon avec les tomates pelées puis mouiller avec l'eau.
3.
Porter le tout à ébullition puis incorporer le chou émincé, le thym, le persil, le laurier. Saler et poivrer.
4.
Laisser mijoter 45 min à couvert jusqu’à ce que le jus de cuisson soit quasiment évaporé.
Suggestions du posteur
« Servir en accompagnement d'une viande grillée. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Bonne recette de chou, ça change, c'est léger et bien assaisonné(j'ai oublié la branche de thym sur la photo mais je l'ai bien utilisée dans l recette). C'était juste un peu trop liquide, je n'aurais pas dû ajouter d'eau.
- 16/20
Une bonne poêlé mais assez de tomates à mon goût et ce serait plus goûté avec des lardons.
- 14/20
J'ai du mal à accrocher. Le temps de cuisson était trop court. Assez acide en goût.
- 14/20
Cette recette n'a pas eu de succès chez nous. Nous n'avons pas aimé l'association chou/tomate. De plus, le temps de cuisson est insuffisant. J'ai dû prolonger de 20 minutes pour que le liquide soit évaporé et le chou fondant.
