Chou-fleur aux crevettes

Chou-fleur aux crevettes - Laure G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 petit chou-fleur
  • 200 g de crevettes fraîches ou décongelées
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à café de curry
  • Sel, poivre

Recette

1.
Lavez le chou-fleur, coupez-le en fleurettes et faites-le cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée.
2.
Préchauffez le four à 180°C.
3.
Coupez le chou-fleur cuit en morceaux, disposez ceux-ci dans un plat à gratin. Ajoutez les crevettes.
4.
Mélangez les oeufs avec la crème, 1/2 càc de curry, le sel, le poivre. Versez sur le chou-fleur. Saupoudrez de la dernière 1/2 càc de curry.
5.
Enfournez, faites cuire 30 min à 180°C.
6.
Servez chaud.

Suggestions du posteur

« Je ne mets pas de fromage sur ce plat car certains membres de ma famille n'aiment pas ça. Vous pouvez toutefois le parsemer de gruyère ou de comté juste avant de l'enfourner afin de le faire gratiner. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    17 avril 2014

    Nous avons bien aimé, mangé le soir avec une salade.
    Bon goût de curry.

  • 15/20
    Par Roseline P.
    22 avril 2014

    Recette facile et assez rapide à préparer.
    C'était bon mais nous avons trouvé que le goût des crevettes était trop léger. Sans doute parce que mes crevettes étaient surgelées et de petites tailles. Je pense qu'avec des plus grosses cela aurait eu plus de goût. Et si en plus on les fait un peu griller dans une poêle avec de l'ail avant de les mettre dans le plat... mais cela devient une autre recette !!!
    En tous cas, c'est une recette assez légère, surtout si on ne met pas de la crème entière !

  • 19/20
    Par Claudine O.
    24 avril 2014

    Excellente recette, rien de plus à ajouter ! Facile à réaliser, rapide, pleine de saveurs, le curry relève le goût du chou-fleur qui se marie très bien avec les crevettes. C'est parfait !

  • 16/20
    Par Marie T.
    24 avril 2014

    Heureusement que le curry est là pour rehausser le goût, je pense que cela serait fade sinon, ça change du traditionnel gratin à la béchamel, extra pour un soir.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    25 avril 2014

    Nous avons beaucoup apprécié le goût du curry par contre, les crevettes ont donné du goût au chou fleur en cuisant.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    25 avril 2014

    Un gratin facile et rapide ! Bonne association d'ingrédients ! Et le curry parfume délicatement ce délicieux gratin.

  • 12/20
    Par Katia P.
    16 mai 2014

    Au premier abord, la recette me paraissait tentante et avait reçu de bons commentaires mais nous avons été déçus. La texture d'omelette nous a déplu, c'était assez sec et ça manquait de crevettes. Désolée.

  • 11/20
    Par Virginie B.
    29 août 2014

    Je n'ai pas vraiment aimé cette recette. J'ai utilisé des crevettes surgelées, je ne sais pas si ça vient de là, mais l'association n'était pas terrible. J'ai suivi la suggestion en y ajoutant un peu de gruyère, j'ai apprécié le côté gratiné.

  • 18/20
    Par Emilie S.
    24 novembre 2014

    J'ai adoré cette recette. Les crevettes s'accordent très bien avec le chou-fleur. Recette très bien expliquée.

  • 16/20
    Par Joëlle P.
    20 mars 2015

    On a vraiment bien aimé l'association crevettes et chou-fleur. J'y aurais jamais pensé toute seule !

 

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