Gratin de chou-fleur et jambon

Temps

Ingrédients

• 1 kg de choux-fleurs cuits
• 2 sachets de jambon fumé râpé
• Bechamel :
• 100 g beurre
• 100 g farine
• 1 L de lait
• Muscade
• 1 oignon mixé
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Veronique C.
  29 décembre 2015

  Un bon gratin simple. Il manque un peu d'épices et du fromage pour gratinée le dessus. L'idée est bonne.
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  17/20

  Par Carine K.
  4 janvier 2016

  Très bonne recette, simple à réaliser. D'habitude le gratin je le fais avec du fromage mais dans cette recette il n'y en avait pas. Cela ne m'a pas du tout dérangé car la béchamel et le jambon donnaient vraiment un très bon goût à ce plat.
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  15/20

  Par Angéline R.
  5 janvier 2016

  C'était bien bon mais il y a trop de béchamel. Et encore je n'ai pas tout utilisé. j'ai utilisé un talon de jambon que j'ai râpé car j'en ai pas trouvé sous vide.
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  18/20

  Par Marina S.
  5 janvier 2016

  Recette classique mais un très bon gratin, nous avons beaucoup aimé.
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  20/20

  Par Laetitia G.
  11 janvier 2016

  C'était la première fois que je cuisinais du chou-fleur chaud et j'ai adoré. Le jambon fumé râpé apporte du goût à ce gratin (une belle découverte également). La béchamel rend l'ensemble très onctueux. J'ai bien aimé l'idée d'ajouter des oignons mixés dans la béchamel. J'ai cuit le chou-fleur à la vapeur.
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  15/20

  Par Celine T.
  2 février 2016

  L'oignon donne du goût à l'ensemble. La béchamel est onctueuse. Un bon gratin de choux-fleurs, même si j'avoue que j'aurais aimé qu'il soit gratiné .
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  19/20

  Par Roseline P.
  2 février 2016

  Ce gratin était excellent : bon c'est vrai, le gratin de choux-fleurs à la béchamel est un basique. Mais avec l'oignon et le jambon râpé c'était encore plus goûteux. Comme suggéré, j'ai parsemé un peu d’emmental sur le dessus pour que ça gratine légèrement.
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  16/20

  Par Marie-pierre L.
  8 février 2016

  Un plat facile et classique que tout le monde aime chez nous. J'ai bien aimé l'ajout de l'oignon mixé dans la béchamel.
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  16/20

  Par Maddy W.
  7 mars 2016

  Un grand classique mais une bonne recette. Je n'ai pas trouvé de jambon râpé, j'ai donc pris des tranches que j'ai coupé finement.
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  17/20

  Par Florence T.
  8 juillet 2016

  Très bon et rapide. Impossible de trouver le jambon fumé en dés mais j'ai fait cuire mon jambon à la poêle pour le petit goût qu'auraient apporté les dés de jambon fumé !