Chou fleur au gorgonzola

Temps

Ingrédients

• Un demi chou fleur
• 100 g de crème fraîche
• 80 g de gorgonzola
• 1 càc de vinaigre balsamique
• 25 g d'amandes effilées
• Persil et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Marina S.
  16 avril 2015

  Un très bon plat le tout va très bien ensemble, c'est vraiment très bon !
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  20/20

  Par Christiane C.
  20 avril 2015

  Très bon plat. Tout va bien ensemble, le gorgonzola donne un bon goût. À refaire.
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  15/20

  Par Nadine P.
  24 avril 2015

  Les amandes, c'est une très bonne idée. Cela se marie bien avec le chou-fleur.
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  14/20

  Par Angéline R.
  15 février 2016

  Une recette qui permet de varier la préparation du chou-fleur. Par contre ça manque de sauce selon moi. L'amande apporte un petit côté croquant.
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  18/20

  Par Charlotte S.
  7 novembre 2016

  Très bon, cela change du gratin à la béchamel ! Les amandes effilées c'est super bon. À refaire très vite mais moins grillé.
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  17/20

  Par Isabelle D.
  19 avril 2017

  Très bon gratin avec beaucoup de goût et très bonne idée des amandes : elles apportent du croquant.
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  18/20

  Par Stéphanie M.
  23 novembre 2018

  La recette est facile à faire, la sauce est très bonne avec le gorgonzola, peut-être en faire un peu plus pour le plat? L'ajout du fromage change de la béchamel classique et relève le goût du chou fleur.
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  18/20

  Par Isabelle K.
  13 juin 2019

  Le mariage du chou-fleur et du gorgonzola est une réussite. Les amandes apportent du croquant. C'est un plat délicieux et original que je referai volontiers ! Merci !