Chou Choudou fondu aux lardons

Chou Choudou fondu aux lardons - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 chou Choudou
  • 300 gr de poitrine de porc fumée
  • 400 gr de pommes de terre
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 coeur de bouillon
  • 2 càs de crème fraîche
  • 2 pincées de bouquet garni
  • Sel et poivre

Recette

1.
Eplucher et émincer l'oignon. Faites-le rissoler avec l'huile d'olive dans un auto cuiseur. Rajouter la poitrine fumée coupée en tranches et taillée en lardons.
2.
Ajouter le Choudou coupé en lamelles. Eplucher et couper les pommes de terre en 4. Rajouter à la préparation.
3.
Rajouter le coeur de bouillon, le bouquet garni, le sel et le poivre. Faites cuire environ 20 min après la mise en pression.
4.
Avant de servir rajouter la crème fraîche.

Son avis sur : Chou Choudou

« Un délicieux Choudou, léger et ferme à la fois. Facile à cuisiner et à émincer. Totalement convaincu. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    29 août 2014

    Une recette qui est très bonne, dommage pour la cuisson en autocuiseur car le Choudou n'a pas besoin de beaucoup pour être tendre. Sinon c'est parfait.

    Avis sur le produit :
    Un chou qui porte bien son nom un petit bonheur pour les papilles.

  • 18/20
    Par Maddy W.
    18 novembre 2015

    Recette simple à réaliser et bonne. C'est un plat complet. Par contre c'était un peu trop salé, certainement à cause des lardons.

    Avis sur le produit :
    Un chou tout doux et très bon !

  • 19/20
    Par Hong Hanh N.
    9 mai 2016

    Super recette. Pour une fois mes enfants ont mangé le chou sans problème. C'est simple à faire, c'est goûteux. Parfait pour un repas en famille.

  • 15/20
    Par Marina S.
    30 janvier 2017

    Recette classique, c'est très bon mais pas assez il n'y a pas assez de chou et de crème. Il n'y a pas assez pour 6 personnes.

  • 19/20
    Par Raphaelle M.
    7 février 2017

    Quel régal ! Une bonne poêlée aux légumes d'hiver qui réchauffe bien. Repas complet qui se suffit à lui-même, j'adore !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    5 avril 2017

    C'était bon avec beaucoup de goût. Facile et rapide à faire. En revanche, la sauce était très liquide.

 

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