assiette du bistrot

assiette du bistrot - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 5-6 pommes de terres de taille moyenne
  • 100 g de lardons allumettes
  • 3 oeufs

Recette

1.
Pelez vos pommes de terres, et coupez les en petits cubes.
2.
Mettez les dans une grande poele avec de l'huile (3 à 4 cuillère à soupe), et laissez-les cuire pendant 30 minutes à feu moyen, en les remulant de temps en temps. Salez dès le début de la cuisson et à la fin.
3.
Cassez vos oeufs dans un bol, et battez les en omelette.
4.
Dans une poele faite revenir vos lardons, et une fois qu'ils sont dorés, incorporer l'omelette. Laissez cuire 5 minutes environ.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Cathy R.
    22 novembre 2012

    Recette super simple, vite fait.

  • 12/20
    Par Monia L.
    23 novembre 2012

    Rapide à préparer mais ça reste une omelette aux lardons sans rien de spécial...
    Je l'ai accompagnée d'un flan de carottes (en plus des pommes de terre rissolées de la recette) car il manque un légume ou une salade d'accompagnement : le repas est trop riche.

  • 20/20
    Par Véronique B.
    5 décembre 2012

    Très bonne recette, simple et complète.

  • 11/20
    Par Frederique V.
    7 décembre 2012

    C'est bon, bien sur, mais pour moi ce n'est pas une vraie "recette". Je veux dire par là que c'est ce que je fais quand il me reste des pommes de terre cuites et que je ne sais pas trop quoi faire à manger... quelques lardons et des oeufs cassés dessus...et j'ai le même résultat...

  • 10/20
    Par Julien B.
    9 décembre 2012

    Recette très simple, mais très basique. J'ai trouvé les oeufs un peu secs à mon goût et gras par rapport aux lardons. Essayer pourquoi pas avec des allumettes de jambon, et il manque surtout d'épices, d'aromates, il n'y a pas de sel ou de poivre dans l'omelette.
    Les pommes de terres sont très bien cuites et fondantes.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    11 décembre 2012

    Alors, oui c'est une recette simple.
    Mais, en même temps, je pense que comme moi si l'on s'inscrit à ce genre de recette, c'est que l'on cherche justement à cuisiner quelque chose de simple, rapide et bon.
    Donc je ne partage pas l'avis des autres testeurs au niveau de ma note.
    Le résultat était là.
    J'ai préparé un plat rapide et bon, donc pour moi ce sera une bonne note même s'il ne s'agit pas de quelque chose de compliqué...

  • 17/20
    Par Anne-marie P.
    13 décembre 2012

    Recette bonne dans l'ensemble, les pommes de terres sont super bonnes.
    Je n'avais jamais essayé de les faire cuire comme cela, elles sont fondantes et craquantes en bouche.
    Par contre, pour l'omelette je trouve qu'il manque de poivre et de sel, ou d'épices quelconque : il faudrait en rajouter pour donner du goût à l'omelette.
    Recette rapide à faire lorsque l'on a pas forcément le temps.

  • 15/20
    Par Jean René B.
    22 décembre 2012

    Basique. Dépanne bien commme aujourd'hui. J'ai pris des rouges de flandres du jardin mais pas top. Elles sont trop farineuses.

  • 15/20
    Par Michèle D.
    17 janvier 2013

    Assez bon, simple et facile à réaliser .

  • 15/20
    Par Solen L.
    15 février 2013

    Recette peu élaborée c'est sûr mais qui dépanne bien. Pour ma part, il manquerait un peu de sel au niveau des pommes de terre et du poivre pour l’omelette.

 

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