Chorba Algérienne

Temps

Ingrédients

• 100 gr de vermicelle
• 2 cuisses de poulet
• 2 carottes moyennes
• 2 pommes de terre moyennes
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 2 tomates rondes
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 botte de coriandre fraiche
• 1 cuillère à soupe de paprika
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Perrine D.
  18 septembre 2012

  Je connaissais la chorba turque mais la version algérienne est tout aussi plaisante !
  Je pense juste ne pas avoir ajouté suffisamment de liquide à l'étape 6 car il restait peu de bouillon en fin de cuisson.
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  16/20

  Par Vanessa P.
  25 septembre 2012

  Je ne connaissais pas cette version, c'est bon mais pour moi avec bcp moins de coriandre, et moins de vermicelle, car cela absorbe presque tout le liquide. Idéal en plat compltet.
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  16/20

  Par Emilie G.
  25 octobre 2012

  Très bonne recette, j'ai simplement suivi un des avis et j'ai fais cuire mon vermicelle à part pour avoir plus de liquide.
  La coriandre donne un très bon goût au plat.
  Résultat satisfaisant, toute la famille a apprécié.
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  19/20

  Par Nacima M.
  9 novembre 2012

  Très bon plat, nous nous sommes bien régalé ! Merci pour la recette, je referai très vite !
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  17/20

  Par Muriel M.
  16 janvier 2013

  Bonne soupe complète et réconfortante, bien parfumée. J'ai ajouté de l'eau en cours de cuisson, anticipant la cuisson du vermicelle.
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  16/20

  Par Noele M.
  1 février 2013

  Pas de temps de cuisson précis mais facile à faire.
  J'ai servi le poulet désossé et effiloché dans l'assiette pour que ce soit plus commode à manger.
  Ca manque un peu de peps (piment ou citron) mais la base est excellente et donne envie de la refaire.
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  13/20

  Par Carole F.
  18 février 2013

  Bonne recette simple à faire mais je n'aime pas trop l'association du vermicelle avec les pommes de terre. Recette a refaire sans pomme de terre et avec d'autres pâtes et avec d'autres légumes en plus.