Chocolats blancs au cœur coulant de confiture de lait

Chocolats blancs au cœur coulant de confiture de lait - Maud G.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
15
206
Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 150 g de chocolat blanc de qualité
  • 1 petit pot de confiture de lait

Recette

1.
Faites fondre le chocolat blanc.
2.
Une fois fondu, tapissez le bord de petits moules en silicone à l’aide d’une mini-cuillère ou d’un pinceau. Tapotez le moule sur la table pour laisser les bulles d’air s’échapper.
3.
Placez au congélateur pendant 3 minutes puis renouvelez l’opération afin de boucher tous les petits trous et que votre coque soit assez épaisse.
4.
Placez à nouveau au congélateur 3 minutes.
5.
Remplissez chaque petit cœur avec la confiture de lait en laissant un espace de 2 mm en haut.
6.
Placez encore au congélateur 5 minutes.
7.
Coulez ensuite le reste du chocolat sur la surface de façon à refermer les coques en chocolat. Retirez l’excédent sur le dessus des moules avec une spatule.
8.
Placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Démoulez délicatement.
9.
Conservez au frais et sortez-les 5 minutes avant de les consommer.

Suggestions du posteur

« Avec ces quantités, j'ai obtenu 15 petits coeurs. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Anne-sophie P.
    11 février 2013

    Chocolat blanc et confiture de lait c'est pas une bonne association car au final nous avons dans la bouche que du lait et du sucre et surtout du sucre, désolé mais nous n'avons pas étais convaincu.

  • 14/20
    Par Pauline G.
    25 février 2013

    La recette est claire et facile. Le résultat est très sucré mais laisse un bon goût en bouche.
    C'est la deuxième fois que je teste une recette de chocolats et je dois dire que c'est toujours aussi plaisant de proposer ses friandises faites "maison".

  • 13/20
    Par Marie-pierre L.
    4 mars 2013

    Sympathique ces petits chocolats à faire soi-même, facile et rapide à faire!
    Par contre le chocolat blanc est déjà bien sucré, du coup avec la confiture de lait c'est beaucoup trop, l'association ne me convient pas!

  • 18/20
    Par Magali G.
    4 avril 2013

    Moi j'ai beaucoup aimé, c'est vrai que c'est un peu sucré, mais avec du chocolat blanc et de la confiture de lait, il faut s'y attendre. Merci beaucoup pour l'idée, en plus ils sont facile et rapide à faire.

  • 16/20
    Par Alexandra C.
    10 avril 2013

    Recette pas très facile a réaliser mais un rendu vraiment bon.
    La prochaine fois, je prendrai du chocolat blanc pâtissier par contre.

  • 14/20
    Par Mylène S.
    29 janvier 2014

    L'idée est sympa, la recette est bien expliquée, mais le goût est trop gras, et trop sucré.

 

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