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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 panais
- 20 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher et laver les panais. Couper les en fines tranches à l'aide d'une mandoline.
2.
Dans un saladier, mettre l'huile d'olive, le sel et poivre. Ajouter les rondelles de panais, mélanger de manière à ce que toutes les tranches de panais soient imbibées.
3.
Dans votre four préchauffé à 210°, mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé vos chips de panais à cuire pendant 15 minutes.
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Une recette que l'on trouve identique sur internet avec déclinaisons des températures possibles. Je ne sais pas si celle choisie ici est la meilleure : mes panais ont vite carbonisé pour certains tandis que d'autres n'étaient même pas dorés. Du coup il y a du gâchis et d'autres pas au top du goût.
Pour ceux qui sont réussis c'est bien bon et bien croustillant, à conseiller si on aime le panais !
