Chinois ( Thermomix )

Temps

Ingrédients

• 160g de lait
• 20g de levure de boulanger ( 1 cube pour moi )
• 100g de sucre
• 2 oeufs + 1 jaune pour dorure
• 500g de farine
• 100g de beurre
• 1 cac de sel
• pour la farce : 200 g de noisettes et amandes moulues mélangées, 1 oeuf, 3 cas de crème, 3-4 cas de sucre, des raisins secs
• Sucre glace pour le glaçage

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  3 janvier 2013

  Bonne.
  Cela me fait penser plutôt à de la brioche.
  Pour moi, une cuillère à café de sel, cela fait beaucoup.
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  20/20

  Par Nathalie U.
  5 janvier 2013

  J'adore cette recette, elle me rapelle le chinois que je prenais au petit dejeuner chez ma grand mere à colmar, génial.....excellent......
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  14/20

  Par Stephanie S.
  13 janvier 2013

  Bonne texture, mais un peu sèche à notre goût....
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  10/20

  Par Annie L.
  24 janvier 2013

  La farce est bien trop sèche, fade et sans goût. Le chinois est du coup pas du tout agréable à déguster .
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  10/20

  Par Michèle D.
  28 janvier 2013

  Une recette de chinois que je n' ai pas apprécié faire, la pâte est difficile à travailler et concernant la farçe en elle même je la trouve pas du tout à mon goût... Je préfère ma recette traditionnelle avec de la crème pâtissière qui est plus onctueuse à déguster, d'où ma note !
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  17/20

  Par Valerie D.
  28 janvier 2013

  La recette est facile à réaliser, tout est bien expliqué !
  Franchement c'est trop bon, un vrai délice, merci !
  
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  19/20

  Par Severine M.
  11 février 2013

  Très bonne recette, j'ai pas attendu le lendemain pour le faire car les enfants étaient tres pressés de voir ce que ça aller donner !
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  17/20

  Par Marina S.
  21 mars 2013

  Nous avons bien aimé, un bon chinois mais je préfère avec d'autres garnitures que celle-ci.
  
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  15/20

  Par Christelle M.
  8 avril 2013

  Recette bien expliquée, la pâte a bien levé ! Il était très beau à la sortie du four ! Le problème sur le mien, est qu'il n'était pas cuit complètement à l'intérieur, alors qu'il avait une bonne couleur dessus déjà ! Je réessayerai sans doute avec une cuisson plus longue et le four moins fort ! Sinon j'ai aimé le goût, mon mari et mes enfants moins !
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  16/20

  Par Marie Astrid C.
  22 avril 2013

  Très bonne recette, pas trop compliquée à réaliser. Par contre, à la sortie du four il n'était pas cuit à l'intérieur.
  Je le referai sûrement mais avec des pépites de chocolat et une crème pâtissière.