chili con carne (thermomix ou non)

chili con carne (thermomix ou non) - Isabelle H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 25g d'huile d'olive
  • Piment de cayenne moulu
  • 350g de viande haché de boeuf
  • 160g d'eau
  • 1/2 cube de bouillon de boeuf
  • 50g de concentré de tomate.
  • 1 cc de cumin
  • 500g de haricot rouge en boite égouttés.
  • Sel, poivre

Recette

1.
AVEC LE THERMOMIX Mettre les oignon coupé en 2 et les gousses d'ail dans le bol et mixer 5sec/Vit 5
2.
Racler les parois et ajouter l'huile.Puis programmer 5min/VAROMA/vit mijotage.
3.
Ajouter la viande haché et programmer 5 min/Varoma/Vit 1 sans le gobelet.
4.
Ajouter le reste des ingrédients et programmer 20min/Sens inverse/80°/mijotage sans le gobelet.C'est pret.
5.
SANS THERMOMIX, dans un poele faire revenir l'oignon et ail finement émincé 5 min.
6.
Ajouter la viande et faire revenir 5 min a feu moyen.
7.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire environs 20min a feu moyen;

Suggestions du posteur

« Simple, rapide et très bon! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Caroline V.
    22 novembre 2012

    Recette rapide et très bonne.

  • 14/20
    Par Jessica P.
    24 novembre 2012

    Une recette rapide à réaliser grâce au thermomix mais dommage que la viande fasse un peu bouillie. Cependant le plat était bon mais je préfère réaliser mon Chili dans une cocotte.

  • 14/20
    Par Clarisse T.
    26 novembre 2012

    Réalisé au thermomix, le goût y est mais la vue et la consistance du plat ne donnent pas envie.
    A ne pas refaire au thermomix, préférer plutôt une sauteuse.

  • 16/20
    Par Stéphanie M.
    2 décembre 2012

    Je partage les autres avis. Au thermomix, la viande est un peu trop hachée. J'ai mis des épices chili à la place du piment de cayenne. Très bon.

  • 19/20
    Par Frederique V.
    7 décembre 2012

    Un bon chili, réalisé au thermomix pour moi, donc très simplement. Il est goûteux grâce au bouillon et aux épices. Je le referai sans hésiter.

  • 18/20
    Par Therese L.
    11 décembre 2012

    Réalisé avec le thermomix, le tout est un peu trop haché.
    Mais bon, le goût y est.
    Je dois dire que le tout est extraordinaire.
    Je referai mais sans thermomix. Mon homme est fan de ce plat, et il a adoré.

  • 14/20
    Par Severine B.
    13 décembre 2012

    Super rapide, fait au thermomix mais dommage que la viande soit trop hachée, ça fait pas très appétissant.

  • 18/20
    Par Virginie P.
    21 décembre 2012

    Très bon chili con carne, à refaire sans hésiter.
    Seul hic : la viande un peu trop en bouillie.

  • 19/20
    Par Patricia L.
    22 décembre 2012

    Un délice !! Super rapide et très bon en plus.

  • 16/20
    Par Karine S.
    13 janvier 2013

    Bon Chili. Pour éviter que la viande ne soit trop hachée, il faut faire sens inverse à l'étape 3. Recette à refaire.

 

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