Cheesecake un pur bonheur

Cheesecake un pur bonheur  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de Biscuits Petits Beurres
  • 90 g de beurre fondu
  • 500 g de mascarpone
  • 200 g de crème semi épaisse
  • 150 g de sucre
  • 4 œufs
  • 2 càc d'extrait de vanille
  • 140 gr environ de caramel à tartiner Pur Bonheur

Recette

1.
A préparer la veille.
2.
Préchauffer le four à 180°C.
3.
Mixer les biscuits, jusqu’à l’obtention d’une poudre. Les mélanger avec le beurre fondu.
4.
Tasser le mélange biscuits/beurre dans le fond d'un moule. Réserver au réfrigérateur.
5.
Dans votre robot pour moi le Thermomix, mettre le mascarpone, le sucre, l'extrait de vanille, les œufs et la crème. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
6.
Verser le mélange sur la base biscuitée et enfourner pendant 45 min ou plus. Vérifier la cuisson. Laisser environ 1 heure dans le four éteint et ouvert, pour éviter que le cheesecake craque.
7.
Puis, 1 heure à température ambiante. Verser sur le dessus, afin de recouvrir la totalité du cheesecake, le caramel Pur Bonheur. Parsemer d'amandes effilée pour la déco (facultatif), puis placer au réfrigérateur.

Son avis sur : Caramel à tartiner Pur Bonheur

« Une tuerie ce caramel à tartiner ! A ne pas mettre dans toutes les mains de gourmand ou addict de caramel ! ! !  »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Céline M.
    27 novembre 2014

    La recette est simple à réaliser. Le goût est très bon. Le seul petit point qui m’embête c'est que le caramel ne se figeant pas, il coule dès que l'on coupe une part et ne reste pas sur le dessus.

 

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