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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 150 g de fromage frais Philadelphia ail et fines herbes
- 1 càs de farine
- 2 oeufs
- 1 paquet de Crackers apéro fromage italien et herbes
- 30 g de beurre
- 1 briquette de crème liquide 4% de matière grasse
- Sel, poivre herbes de provence et curry à votre convenance
- 1 càs de parmesan
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Concasser finement les Crakers. Faire fondre le beurre. Mélanger les biscuits concassés et le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une pâte.
3.
Tapisser le fond de deux petits moules que l'on peut mettre au four. Placer au frais.
4.
Fouetter le Philadelphia jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Ajouter le sel, le poivre, le curry, les herbes de provence à votre convenance.
5.
Puis y incorporer la farine, les oeufs et la crème liquide.
6.
Faire cuire pendant 20 minutes environ (vérifier la cuisson).
7.
Sorter le cheescake et laisser le refroidir puis placer au frais jusqu'au lendemain.
8.
Vous pouvez accompagner le cheescake d'un peu de salade.
Suggestions du posteur
« C'est un bon plat de printemps. Frais et se détourne du cheesecake sucré que l'on connaît habituellement. On peut le manger avec une tranche de jambon. »
