Cheesecake Oreo par Raphaelle M.

Cheesecake Oreo - Raphaelle M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 12 oreo
  • 250 gr de ricotta
  • 30 gr de beurre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 30 gr de sucre glace

Recette

1.
Faire fondre le beurre et réserver.
2.
Séparer 8 oreo de leur crème et la garder de côté.
3.
Mixer les biscuits et y ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
4.
Mettre dans des moules, bien tasser et réserver au frigo.
5.
Ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
6.
Dans le récipient où vous avez réserver la crème des 8 oreo, y ajouter 1 càs de ricotta. Faire chauffer 30 sec au micro-ondes.
7.
Y ajouter les feuilles de gélatine égouttées et bien mélanger, jusqu'à ce qu'elles soient bien fondues.
8.
Ajouter le reste de ricotta, le sucre glace et bien mélanger.
9.
Casser grossièrement 2 oreo et les ajouter au mélange.
10.
Mettre dans les moules, lisser la surface et réserver au minimum 1 heure au frais.
11.
Avant de servir décorer avec les 2 oreo restants.

Suggestions du posteur

« Je n'ai que des petits emportes pièce, du coup j'en ai fait 4, mais avec des moules de 8 cm on en obtient 2 moyens. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    21 mars 2014

    Une recette bien expliquée. La texture était différente des cheesecakes que l'on fait cuire au four. Elle était légèrement granuleuse. La préparation était de bonne consistance et pas trop sucrée juste ce qu'il fallait.

 

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