Cheesecake japonais

Cheesecake japonais - Raphaelle M.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
906 recettes testées
331 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21285 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 120 g de chocolat blanc
  • 3 oeufs
  • 120 g de fromage frais (type Philadelphia, Saint Morêt, Madame Loik...)

Recette

1.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2.
Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d’œufs.
3.
Fouetter les jaunes et le fromage.
4.
Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger pour avoir une texture lisse.
5.
Monter les blancs en neige bien fermes.
6.
Les incorporer en 3 fois au mélange précédent.
7.
Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
8.
Placer le moule dans un plat creux et verser de l'eau dedans.
9.
Faire cuire 15 min à 170°C puis 15 min à 160°C et laisser reposer 15 min dans le four éteint.
10.
Démouler le chessecake quand il a légèrement refroidi (il se détache des bords).
11.
Placer au frais quelques heures (ici une nuit) avant dégustation.

Suggestions du posteur

« Mon moule a un diamètre de 18 cm, visiblement c'est trop grand, mon cheesecake est tout raplapla. Nul besoin d'ajouter du sucre, le chocolat blanc suffit largement ! Vous pouvez décorer le cheesecake au grès de vos envies.  »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !