Cheesecake aux quetsches

Cheesecake aux quetsches - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 g de fromage blanc
  • 90 g de crème Fleurette battue en chantilly
  • 40 g de beurre
  • 1 càs de crème d'oeufs
  • 140 g de boudoirs
  • 100 g de fromage style Kiri, Philadelphia, St Môret, etc
  • 1/3 de càc de vanille en poudre
  • De la confiture de quetsches
  • 1 feuille de gélatine fondue
  • 50 g de sirop d'agave

Recette

1.
Mélanger les boudoirs mixés avec le beurre fondu et la crème d’œufs, remplir 4 grands emporte-pièces et mettre au frais.
2.
Mélanger le fromage blanc, le fromage frais, la gélatine, la vanille, le sirop d'agave ainsi que 2 càs de confiture. Ajouter délicatement la chantilly.
3.
Mettre ce dernier mélange sur vos gâteaux écrasés et remettre au frais environ 3h.
4.
Bonne dégustation !

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