cheesecake par Valérie C.

Temps

Ingrédients

• 200g de speculos
• 80g de beurre fondu
• 500g de mascarpone
• 250g de philadelphia nature ou fromage frais
• 120g de sucre
• 4 oeufs
• arôme : vanille, amande amère, jus de citron...

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Delphine M.
  10 décembre 2012

  Très bon, surtout avec le goût des speculos au fond.
  Délicieux !
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  17/20

  Par Cathy R.
  17 décembre 2012

  Miam miam, c'est le premier que je réussi vraiment bien.
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  20/20

  Par Celine T.
  6 janvier 2013

  Fait avec du philadelphia, c'est simple,on s'est tous régaler.
  Une recette que je vais garder et refaire.
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  16/20

  Par Christiane C.
  13 janvier 2013

  Hyper crémeux, j'ai opté pour l'amande amère, cela change pour 1 fois.
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  20/20

  Par Cindy G.
  19 janvier 2013

  Très bon.
  J'ai fait comme vous l'avais suggéré, le l'ai servis avec un coulis de fruits. J'ai opter pour un coulis de cerises du coup j'ai aussi mis des cerises congelés dedans et c'était super au goût.
  Certe c'est un peu long à réaliser mais sa en vaut le cout.
  Bien crémeux et épais comme je les aimes, miam !
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  16/20

  Par Julie M.
  19 février 2013

  J'ai réalisé le cheesecake sans le thermomix : il faut de sacrés biscottos pour mélanger les fromages ! Grosse surprise en étalant la pâte beurre/speculoos dans le moule : pas assez de pâte, fond rempli à moitié seulement. J'ai donc refait de la pâte mais n'ai pas doublé les quantités de l'appareil donc quasiment autant de pâte que de crème. Il faudrait indiquer le diamètre du moule à utiliser. Mais je chipote car le cheesecake était très bon. J'ai mis quelques zestes de citron.
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  15/20

  Par Linda B.
  6 mars 2013

  Recette bien expliquée et par conséquent facile à faire. Je l'ai donc fait arôme vanille et ensuite rajouté du coulis de framboise comme ç'était suggéré.....
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  15/20

  Par Marine C.
  8 mars 2013

  Un peu déçue car j'ai trouvé ce cheesecake trop lourd et donc écoeurant...mais le goût était bon (j'avais mis du jus de citron) ! J'en ai déjà mangé des plus légers, dommage !
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  17/20

  Par Valérie K.
  2 avril 2013

  Une recette bien expliquée qui facilite sa réalisation. J'ai utilisé de l'arôme à la vanille qui parfume légèrement la préparation. C'est un dessert assez léger et très agréable par sa fraîcheur.
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  17/20

  Par Severine M.
  24 avril 2013

  je n'avais jamais fait, à refaire ! Mais j'essaierai plus avec des fruits rouges, je pense que j'aimerai mieux.