Chausson patate & Roq'Croque

Chausson patate & Roq'Croque - Julie M.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte brisée (maison ou industrielle)
  • 4 tranches de Roq'Croque
  • 5 ou 6 petites pommes de terre (un peu moins si elles sont grosses)
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 oignon émincé
  • 60 g de fromage râpé
  • Persil
  • Sel et poivre

Recette

1.
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites les cuire 20 à 30 minutes dans l'eau bouillante.
2.
Préchauffez le four à 180°C.
3.
Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et mettez-les dans un saladier puis écrasez-les à la fourchette. Ajoutez le fromage râpé, l'oignon émincé, le persil, le sel et le poivre. Mélangez la préparation et réservez-la.
4.
Etalez (ou déroulez !) la pâte brisée et taillez des cercles d'environ 10 cm de diamètre à l'aide d'un emporte pièce ou d'un bol.
5.
Déposez une tranche de Roq'Croque sur une des moitié du disque de pâte puis déposez une bonne cuillère de préparation à la patate sur la tranche de fromage. Repliez le disque de pâte sur lui-même afin de former le chausson. Soudez les bords à l'aide d'une fourchette. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte (ou de la préparation !) puis dorez vos chaussons avec le jaune d'oeuf battu.
6.
Enfournez pour 30 à 40 minutes.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez déguster ces chaussons accompagnés d'une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Marina P.
    7 décembre 2015

    Bons chaussons, le goût du fromage Roq'Croque est bel et bien là. Cela donne beaucoup de pep's au plat.

    Avis sur le produit :
    Ce fromage donne beaucoup de goût et du pep's à nos plats.

  • 14/20
    Par Severine B.
    5 janvier 2016

    Recette simple à faire pour le repas du soir. Je trouve que cette recette serait bien à faire avec les restes d'une raclette de la veille (pommes de terre en autre). J'aurais préféré une pâte feuilletée. J'ai eu des difficultés à réaliser les chaussons avec l'appareil, j'ai fini à la main. L'idée du fromage relève le goût (ni trop fort ni trop doux). Je garde l'idée avec d'autres fromages. Accompagné de salade, c'était parfait.

    Avis sur le produit :
    J'aime ce fromage car je trouve qu'il n'est ni doux ni fort, contrairement au Roquefort. Il fond rapidement et donne du goût au plat.

  • 16/20
    Par Mélanie V.
    1 février 2016

    La réalisation des chaussons est facile à faire. Le résultat est aussi bon que beau et cela a plu à l'ensemble de la famille. C'est une bonne idée de repas, je l'ai accompagné d'une salade.

  • 17/20
    Par Yannick V.
    7 mars 2016

    Super bon, j'ai adoré. Je l'ai accompagné d'une salade c'était parfait. À refaire.

 

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