Sauté de porc au bleu

Temps

Ingrédients

• 2 kg de saute de porc
• 250 g de bleu d'Auvergne
• 2 cuillères à soupe de fond de veau
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 oignons
• Eau
• Sel, poivre
• Farine

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Virginie B.
  22 décembre 2014

  Pour les amateurs de fromage, cette recette est faite pour vous. Le goût du fromage est bien prononcé mais c'était très bon. Nous avons accompagné le plat avec du riz. Je referai.
  
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  16/20

  Par Christiane C.
  22 décembre 2014

  Goût de bleu bien présent. La recette est sympa et change.
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  18/20

  Par Noémie M.
  22 décembre 2014

  Recette bien expliquée, la viande est moelleuse et la sauce parfumée au bleu un délice ! Accompagnée de riz nous nous sommes régalé, un vrai plaisir de saucer l'assiette ! Merci.
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  20/20

  Par Nadine P.
  22 décembre 2014

  J'ai laissé mijoter plus de 2 heures, la viande était bien tendre. À l'odeur on sentait fortement le fromage mais une fois dans la bouche c'est un délice.
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  18/20

  Par Sabrina B.
  5 janvier 2015

  Bonne recette facile à réaliser. On ne sent pas énormément le bleu mais ça suffit.
  
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  17/20

  Par Lynda T.
  5 janvier 2015

  Recette très bien expliquée, j'ai adoré le bleu avec le fond de veau. Juste un petit bémol, pas de quantité au niveau de l'eau et aussi de la farine. J'ai dû rajouté pas mal d'eau car la farine épaississait un peu trop la sauce. En plus le fond de veau épaissit aussi les sauces et cela suffisait.
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  15/20

  Par Marina S.
  9 janvier 2015

  Un plat qui a moyennement plu à cause du fromage. Moi j'ai trouvé ça très bon mais trop salé, il ne faut pas ajouter du sel !
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  18/20

  Par Marlène C.
  18 février 2015

  Une excellente recette qui change des recettes habituelles dont on se sert pour les sautés de porc. Je n'ai pas mis toute la quantité de bleu donnée car cela aurait été trop écœurant. A refaire !!!
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  18/20

  Par Isabelle D.
  11 janvier 2017

  Il faut aimer le bleu car il est très présent. Nous avions beaucoup de sauce pour manger avec des pâtes. Un bon plat.
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  20/20

  Par Aurelie K.
  4 avril 2017

  Waouuuh trop bonne la sauce j'ai adoré !