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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée
- 300 g de fromage de chèvre frais
- 1 pomme
- 15 g de beurre
- 1 càs de menthe ciselée
- 1 oeuf battu pour dorer le chausson
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffez le four à 210°C pendant 10 minutes.
2.
Déroulez la pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson.
3.
À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre retourné, détaillez la pâte en une douzaine de ronds.
4.
Épluchez et coupez la pomme en petits cubes. Dorez à feu doux les cubes de pomme à la poêle avec le beurre. Mélangez le fromage à l'assaisonnement, la menthe et les dés de pomme cuits.
5.
Répartissez la garniture sur la moitié des ronds et recouvrez avec l'autre moitié.
6.
Appuyez bien tout autour pour souder les bords et dorez le dessus au jaune d’œuf.
7.
Enfournez pendant 20 à 30 minutes à 210°C (th.7).
8.
Savourez vos chaussons tièdes.
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez accompagner ce chausson normand d'une salade de mâche. »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Très bonne recette, simple et rapide. La pomme s'associe bien avec le fromage de chèvre, j'aime beaucoup le sucré-salé. La menthe, donne un petit goût de fraîcheur qui donne un peu de pep's.
Le temps de cuisson est parfait. Je conserve la recette. - 17/20
Très bon avec la menthe, très chouette...
Je me suis trompée sur la photo, j'ai mis un pot de miel... C'est un acte manqué, la prochaine fois je tenterai d'en ajouter car j'aime bien cette association. - 15/20
Nous avons aimé le mélange menthe et chèvre. La pomme apporte un petit côté sucré. À présenter en apéro ou en entrée avec une salade.
