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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 300 g de biscuits à la cuillère
- 200 g de chocolat noir
- 6 oeufs
- 200 g de framboise
- Sirop de framboise + eau
Recette
1.
Commencer par tapisser un moule à charlotte de biscuits légèrement trempés dans le sirop de framboise avec un peu d'eau.
2.
Préparer une mousse au chocolat en faisant fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes avec une cuillère à soupe d'eau, puis mélanger en ajoutant un à un les jaunes d'œufs. Battre les blancs en neige ferme et les mélanger délicatement au chocolat. Verser un peu de mousse sur vos biscuits dans le moule et ajouter quelques framboises, puis quelques biscuits et de nouveau de la mousse et terminer par des biscuits.
3.
Filmer votre moule et mettre prendre au frais une nuit. Démouler et décorer avec des framboises.
