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Temps
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Ingrédients
8 pers et +
- 400 g de fraises
- 450 g de fromage blanc (0% pour la version allégée)
- 30 g de sucre en poudre
- 200 g de boudoirs
- 20 cl de jus d'orange
Recette
1.
Laver les fraises, les équeuter et les couper en 4.
2.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le sucre.
3.
Prendre un moule à charlotte.
4.
Tremper rapidement les deux côtés de chaque boudoir dans le jus d'orange.
Les dresser un par un autour du moule puis tapisser le fond pour couvrir toute la surface intérieure.
5.
Disposer une couche de fromage blanc sucré puis une couche de fraises.
6.
Tremper les boudoirs dans le jus d'orange pour refaire une couche moelleuse.
7.
Mettre une couche de fromage blanc et une couche de fraises par dessus. Recommencer l'opération jusqu'en haut du moule.
8.
Bien refermer le moule et mettre au frais au moins 4 h.
Suggestions du posteur
« A essayer aussi avec des abricots à la place des fraises...
Vous pouvez tout comme moi choisir un fromage blanc 0% pour une version allégée.
Je vous recommande vivement de préparer votre charlotte la veille pour une meilleure tenue. »
Vous pouvez tout comme moi choisir un fromage blanc 0% pour une version allégée.
Je vous recommande vivement de préparer votre charlotte la veille pour une meilleure tenue. »
