Champignons farcis par MILVIA H.

Champignons farcis - MILVIA H.
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DÉCOUVREZ-LES
17
206
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 gros champignons de Paris
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 échalote
  • 3 càs de crème fraîche
  • Fromage râpé
  • Persil
  • Sel, poivre

Recette

1.
Couper les champignons, séparer les pieds des chapeaux.
2.
Mixer les pieds avec tous les ingrédients.
3.
Faire bouillir de l'eau et y mettre les chapeaux pendant 5 min.
4.
Farcir les chapeaux avec la préparation.
5.
Mettre au four pendant 20 min à 200°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    3 novembre 2015

    Bonne recette avec beaucoup de saveur. Il faut bien faire bouillir les chapeaux des champignons.

  • 12/20
    Par Picaline L.
    10 novembre 2015

    Je n'ai pas fait bouillir les chapeaux car je n'y voyais pas un grand intérêt gustatif, nous les aimons un peu croquants (même si après 20 min de four ils ne l'étaient plus).
    Au goût, ceci ne nous a pas paru très original, frais, simple, mais sans plus. Les proportions sont à revoir : impossible de farcir les champignons avec tout le jambon.

  • 18/20
    Par Morgane F.
    25 novembre 2015

    Très bon, l'échalote donne un super goût. La prochaine fois, je prendrai des champignons beaucoup plus gros car ils ont beaucoup rétréci lors de la cuisson à l'eau bouillante.

  • 18/20
    Par Marina S.
    7 mars 2016

    Très bon, mais ce serait meilleur avec de l'ail !

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    5 septembre 2016

    Bons petits champignons farcis. Pas besoin des les passer à l'eau avant, ils cuisent dans le four (le temps était parfait). La farce manque un peu de pep's.

  • 20/20
    Par Florence T.
    17 octobre 2016

    Super recette, zéro gaspillage, j'adore. Très bon goût! Plats complet de surcroit, merci !

 

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