Bricks champignons sauce Roquefort

Temps

Ingrédients

• 6 feuilles de bricks
• 6 champignons de Paris (ou autres champignons)
• Sel, poivre
• 25 cl de crème fraîche épaisse
• 30 g de beurre
• 100 g de Roquefort
• 2 tranches de jambon (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Aline Q.
  10 décembre 2013

  Délicieux ! Bon équilibre entre le roquefort et les champignons. La farce n'est pas trop liquide et ne détrempe pas les feuilles de brick. Je retiens la recette de la farce pour l'utilisé en tant que sauce avec une viande blanche !
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  20/20

  Par Aurelie K.
  12 décembre 2013

  Les saveurs se marient bien, bonne texture, c'était un régal.
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  17/20

  Par Isabelle D.
  16 décembre 2013

  Très bon au goût, un peu fort à cause du roquefort, mais pas désagréable. Par contre, j'ai eu de la sauce que je n'ai pas mis dans les triangle et j'aurai dû car un peu sec du coup.
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  16/20

  Par Mélanie V.
  17 décembre 2013

  Recette simple et rapide à faire. J'ai beaucoup apprécié le crémeux de la sauce et le bon goût de Roquefort. Le temps de cuisson est parfait. Un très bon accompagnement.
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  19/20

  Par Delphine D.
  6 janvier 2014

  Un vrai régal, moi qui ai l'habitude d'utiliser les feuilles de bricks pour l'apéritif, je n'avais encore jamais fait cette association qui s'est révélée délicieuse.
  D'ailleurs, je compte la recommencer très rapidement.
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  19/20

  Par Patricia R.
  4 février 2014

  Une superbe idée avec un délicieux mariage de saveur tel que le roquefort et champignons !! On a adoré et la cuisson est parfaite, ça croustille bien.
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  18/20

  Par Emilie S.
  9 février 2014

  Ces bricks sont très bonnes. Le goût de roquefort leur donne un plus. On a adoré.
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  20/20

  Par Caroline R.
  3 mars 2014

  Vraiment très bon, super mélange entre le roquefort et les champignons, se marie bien avec une salade. Je me languis d'en refaire.
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  16/20

  Par Nathalie R.
  28 mai 2014

  Très bon, mais le goût du roquefort est trop présent. La sauce, peut être un peu trop liquide, s'est échappée des bricks lors de la cuisson, du coup mes bricks étaient un peu collées.
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  13/20

  Par Yannick V.
  13 août 2014

  Texture très bonne, saveurs superbes. Par contre, la cuisson pas top du tout. Personnellement, j'aurais soit diminué le temps de cuisson ou la température (voir les photos). Très dommage...