Champignons farcis au quinoa

Champignons farcis au quinoa  - Marie T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
816 recettes testées
1085 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21108 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 gros champignons
  • Boursin au poivre (plus ou moins 3 CS)
  • 1 à 2 càs de baies roses
  • 1 carotte
  • 1 oignon blanc
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 80 gr de lardons de bacon
  • 80 à 100 gr de quinoa cuit

Recette

1.
Couper le pied des champignons, hâchez-les, ainsi que l'oignon blanc et les lardons de bacon.
2.
Eplucher la carotte et la couper façon brunoise en petits dés et faire cuire 5 minutes dans de l'eau salée.
3.
Egouttez-les et les ajouter au hachis.
4.
Faites revenir le tout avec de l'huile d'olive pendant 5 minutes environ.
5.
Pendant ce temps, faites cuire le quinoa, égouttez-le.
6.
Réunir tout les ingrédients dans un saladier (hachis, fromage, quinoa). Mélanger le tout.
7.
Farcir les champignons et mettre au four pendant 10 minutes environ (th 180°).

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    21 octobre 2013

    J'ai bien aimé la garniture des champignons, j'ai trouvé que ça avait beaucoup de goût ! Par contre je pense qu'il faudrait faire cuire un peu les champignons à l'avance (avant de les farcir) pour qu'ils soient un peu plus moelleux ... après c'est une question de goût. J'avais un peu trop de farce pour pouvoir tout remettre dans mes champignons du coup j'en ai gardé un peu à coté. C'est une recette que je vais garder !

  • 17/20
    Par Angéline R.
    14 novembre 2013

    Une très bonne mise en bouche... Les invités ont adoré ! Cela change en plus. Il y a beaucoup de saveurs et cette recette permet de manger du quinoa autrement. Le goût du champignon est très bien ressorti. J'ai beaucoup aimé. Par contre, il me restait encore de la farce une fois la recette terminée. Et je n'ai pas pu mettre de baie rose car à aucun moment cela est précisé. C'est dommage car je pense qu'une saveur supplémentaire aurait été apportée.

  • 14/20
    Par Marina S.
    24 novembre 2016

    C'est bon mais sans plus, ça change mais je préfère les champignons farcis que je fais habituellement.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année