Carré de Saumon Fumé au Fromage de Chèvre

Carré de Saumon Fumé au Fromage de Chèvre - Emilie Z.
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204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 tranches de saumon fumé (ou truite fumée)
  • 4 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Ciboulette
  • 1 petit fromage de chèvre frais
  • tranche de tomate pour la déco

Recette

1.
Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, la ciboulette cisaillée et le fromage de chèvre frais. Saler trés légèrement et poivrer à convenance.
2.
Découper en petits carrés votre saumon, et les disposer dans des petits cercles à pâtisserie par exemple.
3.
Déposer sur votre saumon la préparation au fromage blanc.
4.
Décorer avec des tranches de tomates.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Karen B.
    19 août 2012

    Recette originale et fraiche.j'ai moins apprecié l'association avec la tomate.Peut être est ce du à la pulpe que j'ai laisse.Le gout du chevre etait un peu fort a mon gout .

  • 16/20
    Par Carole F.
    22 janvier 2013

    Le fromage blanc adouci bien le fromage de chèvre. Facile et rapide à réaliser. J'ai aimé mais sans plus, désolé. Je n'ai plus de tomate pour la déco.

  • 18/20
    Par Celine T.
    24 janvier 2013

    Une entrée qui a eu du succès.
    Tous les ingrédients vont très bien ensemble. Cette entrée est légère et fraîche.
    Je l'ai montée dans un cercle comme proposé dans la recette, ça avait de l'oeil comme sa.
    La prochaine fois par contre je ne mettrai pas de sel dans le fromage car pour moi le saumon fumé en apporte assez.

  • 18/20
    Par Rachel D.
    28 juin 2013

    Repas frais et léger pour le soir.
    Excellent avec une petite salade, bon équilibre des goût avec le citron, le chèvre et la ciboulette.

 

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