Carpaccio de tomates par Veronique C.

Carpaccio de tomates  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tomates
  • 1 càc de parmesan
  • 2 feuilles de basilic
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les tomates très très finement. Les disposer en rosace sur une assiettes.
2.
Saler et poivrer. Parsemer de basilic ciselé. Verser l'huile et le vinaigre.
3.
Saupoudrer de parmesan et servir frais.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    5 novembre 2018

    Une excellente recette qui a fait l’unanimité. C’est simple, rapide à préparer et très savoureux. Le mélange des ingrédients est parfait et le parmesan se marie très bien avec la tomate. Je garde la recette pour la refaire très vite. J’ai accompagné ces tomates d’un petit gressin, la prochaine fois j’essayerai d’y ajouter quelques petits croutons à l’ail.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    20 novembre 2018

    Une recette toute simple mais avec beaucoup de saveur grâce au parmesan.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    11 décembre 2018

    Recette simple et rapide à faire, le parmesan apporte un goût d'Italie. Dommage que les tomates en cette saison manquent de saveurs.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    11 décembre 2018

    Des tomates savoureuses! Le parmesan apporte beaucoup de saveur...

 

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