carottes rapées chaudes

Temps

Ingrédients

• Carottes
• Echalotes
• Beurre ou huile
• Bâtonnets de surimi ou râpé de surimi (crevettes facultatif)
• 20cl crème fraîche
• 1 verre de vin blanc
• sel, poivre
• chapelure ou gruyère (facultatif selon les goûts)

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  20/20

  Par Vanessa M.
  2 novembre 2012

  Recette vraiment sympa qui change de l'ordinaire. Super bon,on a bien toutes les saveurs en bouche.
  Merci pour cette recette.
• • 
  • 
  12/20

  Par Valérie C.
  5 novembre 2012

  Je suis désolée mais nous n'avons pas du tout aimé... Peut être le vin blanc avec le surimi... Les temps de cuisson ne sont pas indiqués ni les quantités. Dommage.
• • 
  • 
  17/20

  Par Méline D.
  24 novembre 2012

  Recette très originale pour manger des carottes ! Le goût est là, nous avons beaucoup aimé le mariage avec le vin blanc.
  Cependant, la recette manque de précisions concernant les différents temps de cuisson...
• • 
  • 
  17/20

  Par Valérie K.
  28 janvier 2013

  Une façon originale de manger des carottes. On sent bien toutes les différentes saveurs. Dommage pour le temps de cuisson qui n'est pas indiquée.
• • 
  • 
  15/20

  Par Aurélie D.
  23 avril 2013

  La recette manque de précision, mais reste compréhensible. J'ai mis de la chapelure sur le dessus ce qui donne un petit côté croustillant agréable, cependant je trouve que le vin donne une légère amertume.
• • 
  • 
  18/20

  Par Natacha G.
  23 décembre 2014

  Le seul point négatif est qu'il n'y a pas les quantités de carottes et surimi, j'ai donc mis respectivement 400g et 100g. Sinon, c'est vraiment délicieux et original, nous nous sommes régalé. Comme la recette est bien équilibrée nous l'avons mangé en plat.
• • 
  • 
  18/20

  Par Isabelle T.
  6 juillet 2015

  C'est un peu comme un gratin, c'est surprenant. J'ai mis 4 carottes et 9 surimis au niveau des doses.
• • 
  • 
  16/20

  Par Elodie P.
  25 août 2015

  Une recette originale, bonne surprise, savoureuse. J'ai bien aimé l'amertume du vin adoucie par la crème et qui se mariait très bien avec le surimi. Mais la recette est trop imprécise, à la fois sur les quantités et la cuisson, pour que je mette une meilleure note !
• • 
  • 
  15/20

  Par Maddy W.
  22 décembre 2015

  Les avis sont mitigés : de très bon à moyen car le vin donne une certaine amertume.
• • 
  • 
  16/20

  Par Christiane C.
  18 janvier 2016

  L'association est bonne, j'ai mis de la chapelure mais je pense que le râpé serait plus approprié.