Carottes au miel et ail en chemise

Carottes au miel et ail en chemise - Marie T.
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17
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Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 à 4 carottes Priméales
  • 5 gousses d'ail
  • 1 càs de miel
  • 1 càc de cumin
  • 25 g de beurre
  • 10 cl d'eau
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
2.
Dans une sauteuse, faire bouillir l'eau, le beurre, le miel, le sel et le poivre.
3.
Ajouter les carottes en rondelles, l'ail avec la peau. Couvrir et laisser mijoter 30 min.
4.
Découvrir et ajouter le cumin, laisser à feu doux jusqu'à presque évaporation du liquide.
5.
Éplucher l'ail et servir.

Suggestions du posteur

« Cette recette de carottes accompagne très bien un rôti ou une viande blanche.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Françoise V.
    18 novembre 2015

    Recette classique, mais toujours aussi bonne lorsque les carottes sont de qualité, là elles étaient bien fondantes. En accompagnement d'une escalope de dinde c'est super !

    Avis sur le produit :
    Les carottes Priméale ont beaucoup de goût !

  • 17/20
    Par Lucie O.
    19 novembre 2015

    Les carottes étaient délicieuses et bien fondantes. Cependant on ne sentait pas le goût de l'ail. Je ne vois pas l'intérêt de garder la peau. C'est difficile à éplucher une fois cuit et cela parfume beaucoup moins.

    Avis sur le produit :
    Carottes délicieuses à la peau fine.

  • 15/20
    Par Emilie B.
    12 juin 2016

    Les carottes étaient encore un peu fermes. J'ai apprécié l'ail fondant. J'aime mettre de l'oignon aussi d'habitude. Par contre je ne suis pas une grande fan de cumin.

  • 19/20
    Par Veronique C.
    20 décembre 2016

    Très bonne recette. Les carottes ont du gout, elles sont bien relevée. J'ai enlevé les gousses d'ail au moment de servir à cause des enfants mais j'ai oublié de prendre la photo avant.

  • 19/20
    Par Gaelle M.
    30 novembre 2017

    Excellent! J'ai doublé les quantités car nous sommes 5 et j'ai pour ma part trouvé cela peut-être un peu trop sucré mais je pense qu'en ne doublant pas la quantité de miel ce sera parfait ! En tout cas, les enfants ont adoré ! Les carottes étaient fondantes, parfaitement cuites. Merci beaucoup, je referai cette recette !

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    4 décembre 2017

    Je ne suis pas une fan des carottes cuites mais avec le miel et les épices, je me suis laissée convaincre ! Le tout est bien cuit, l'ail vient agréablement parfumer l'ensemble. J'ai trouvé cet accompagnement agréable.

  • 16/20
    Par Tatiana T.
    19 décembre 2017

    Un peu trop sucrées à notre goût, les carottes sont fondantes et l'ail est un délice.

 

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