Cannelés par Marie E.

Temps

Ingrédients

• 300g de farine
• 500g de sucre
• 100g de beurre
• 6 jaunes d'oeufs
• 1 gousse de vanille
• 1 litre de lait
• 50g de beurre fondu pour le moule
• un petit verre de rhum à 54°c

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Carole H.
  6 décembre 2012

  Quel bonheur, j'ai trouvé ce goût de cannelé que j'aime tant ! Bon je ne savais pas trop combien mettre de rhum car un petit verre c'est pas facile à doser, la prochaine fois j'en mettrai plus. Recette à faire et à refaire !!!
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  17/20

  Par Muriel P.
  12 décembre 2012

  J'ai obtenu des cannelés bien croustillants. La quantité de rhum n'est pas précise : j'en ai mis 10 cl et nous avons trouvé le résultat bien parfumé.
  J'aurais aimé plus de détail sur les moules utilisés : en silicone ou autre.
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  19/20

  Par Ghislaine B.
  13 décembre 2012

  Une première pour moi et ils sont super bons !!!!!!!! Super recette à refaire
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  17/20

  Par Valérie K.
  25 décembre 2012

  Cannelés croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Ils sont partis comme des petits pains.
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  19/20

  Par Céline P.
  25 décembre 2012

  J'ai juste eu le temps d en sauver 3 pour la photo. Très bon, cuisson parfaite.
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  17/20

  Par Marie-pierre L.
  26 décembre 2012

  Bon, croustillant à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur.
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  19/20

  Par Françoise V.
  11 janvier 2013

  Je garde la recette, car elle reste dans les meilleures que j'ai faites. Pas de repère par rapport au petit verre de rhum, alors je crois avoir eu la main un peu lourde.
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  10/20

  Par Christiane C.
  19 janvier 2013

  Je pense qu'il y a un problème de quantité (farine ), ils étaient vraiment trop secs .
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  14/20

  Par Françoise G.
  28 janvier 2013

  La texture est agréable mais les cannelés sont trop sucrés. C'est ce qui ressort des commentaires de la famille. Je referai en diminuant la quantité de sucre.
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  18/20

  Par Ourilie G.
  28 avril 2013

  Des cannelés bien réussis ! Pas assez de rhum pour moi néanmoins car mon verre devait être trop petit. En tout cas la texture est réussie !On se croirait à Bordeaux !