Cannelés par Céline P.

Cannelés - Céline P.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« attentin à la qualité de vos moules, pensez à adapter la cuisson à la taille de vos moules, bonne dégustation !! »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200 g de sucre
  • 1/2 l de lait
  • 100 g de farine
  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 1 baton de vanille ou un sachet sucre vanillé
  • 25 g de beurre

Recette

1.
faites bouillir le lait , le beurre , la vanille
2.
melangez les oeufs avec farine et sucre
3.
versez le lait sur la pate et melanger
4.
mettre 24 à 48 au frigo
5.
remplir les moules au 3/4
6.
prechauffez le four à 270°
7.
enfournez 5 mn , baissez le four à 180° et continuez la cuisson 1 heure
8.
demoulez encore chaud

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marie E.
    1 novembre 2012

    Cannelés super croustillants et fondants à coeur !! Un délice !!

  • 16/20
    Par Cathy P.
    2 novembre 2012

    Recette très facile. Première fois que je fais des cannelés. Avec la quantité indiquée, j'ai fait 2 plaques de 30 mini cannelés. N'aimant pas attendre, j'ai fait cuire une première fournée aussitôt et 1 autre le lendemain. Celle du lendemain est mieux. Les cannelés sont plus gonflés. Pour la cuisson j'ai fait 20 min à 240° puis 15 min à 180°. La prochaine fois je prolongerai de 5 minutes à 180°.

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    2 novembre 2012

    Délicieux !

  • 18/20
    Par Joelle V.
    4 novembre 2012

    Très bonne recette !

  • 18/20
    Par Marlène C.
    5 novembre 2012

    J'adore ces petits cannelés faciles et rapides à faire.
    Mon mari bordelais de souche les a aimé.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    9 novembre 2012

    Très bonne recette, nous avons aimé. La prochaine fois, je rajouterai un peu de rhum.

  • 19/20
    Par Caroline M.
    19 novembre 2012

    Holalalaaaa trop bon !! Croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.... par contre 270°, moi mes deux fours ne vont que jusqu'à 250 donc j'ai cuit un peu plus longtemps.Et avec un petit peu de rhum, ça devrait être pas mal aussi ! pour la recette !

  • 9/20
    Par Laurence D.
    12 décembre 2012

    Sniff sniff le démoulage une cata... J'ai pourtant suivi la recette à la lettre et laisser reposer 12 h au frigo.
    Dommage, car au goût ils avaient l'air bons.

  • 17/20
    Par Françoise G.
    28 janvier 2013

    Très bonne recette que la famille a beaucoup apprécié. Il y manque juste le petit goût de rhum ou cognac....Cannelés faits en petits moules donc cuisson plus rapide (environ 40 mn)

  • 16/20
    Par Mylène S.
    28 janvier 2013

    Recette facile à suivre, manque un peu de cuisson mais la tecture et goût étaient bien là!
    A refaire

 

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