Cake saumon fumé - poireaux par Emilie S.

Cake saumon fumé - poireaux - Emilie S.
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15
203
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 gr de farine
  • 17 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 70 gr de gruyère
  • 2 - 3 poireaux
  • 170 gr de saumon fumé
  • Citron
  • Sel, poivre, pavot
  • 3 oeufs

Recette

1.
Mettre à préchauffer son four à 180°C.
2.
Couper les poireaux en rondelles et réserver.
3.
Dans un saladier, casser les oeufs et remuer.
4.
Ajouter le lait. Remuer. Puis la farine et la levure. Remuer.
5.
Ajouter le gruyère, le poireaux, le saumon, le jus de citron. Remuer. Saler et poivrer à votre convenance.
6.
Dans un moule, mettre la pâte. Sur le dessus, déposer des graines de pavot.
7.
Enfourner pour 30-45 min à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Vanessa R.
    10 décembre 2013

    J'ai mis 2 poireaux de taille moyenne et j'ai trouvé bizarre qu'il n'y ait pas plus de pâte à cake par rapport aux ingrédients.
    Il m'a fallu 1h de cuisson à 180° et encore c'était limite, du coup, pas facile à démouler du tout. Niveau goût, c'est très bon, rien à redire.

  • 15/20
    Par Vanessa B.
    11 décembre 2013

    La recette manque de précision pour le citron.
    Le poireau associé au saumon, c'est une excellente idée. Très bon cake et idéal pour le soir.

  • 18/20
    Par Charlotte H.
    3 mars 2014

    Jamais déçue de l'association poireau-saumon !
    Ce cake est très bon, la texture est agréable et pas trop compacte.
    J'ai cependant oublié de mettre les graines de pavot avant le début de cuisson, je les ai mises avant et cela apporte un petit goût sympathique
    A refaire !

 

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