Cake olive, feta, noix de cajou

Cake olive, feta, noix de cajou - Raphaelle M.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 oeufs
  • 125 ml de lait
  • 150 g de farine
  • 70 ml d'huile (ici colza)
  • 1/2 bloc de feta
  • 1 poignée de noix de cajou
  • 1 dizaine d'olives vertes
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel - poivre - ail semoule

Recette

1.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre et l'ail.
2.
Faire un puits et y casser les œufs.
3.
Mélanger et ajouter progressivement le lait puis l'huile.
4.
Couper les olives, la feta et les noix de cajou. Ajouter à la pâte à cake et mélanger.
5.
Verser dans le moule et faire cuire 40/45min à 180°C.
6.
Laisser refroidir un peu avant de démoule.

Suggestions du posteur

« Déguster ce cake en brochettes avec des tomates cerises ou bien accompagné d'une salade verte par exemple. »

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