Cake haricots verts et chèvre

Cake haricots verts et chèvre  - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 càs d'huile
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 càs de crème fraîche épaisse
  • 100 g de gruyère râpé
  • 100 g de bûche de chèvre
  • 50 g de lardons (ou 100 g si vous en voulez beaucoup)
  • 150 g d'haricots verts
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans une jatte, mélangez la farine et la levure. Creusez un puits et incorporez la crème fraîche, les oeufs, le lait et l'huile. Salez et poivrez.
3.
Coupez les haricots verts grossièrement. Coupez la bûche de chèvre en dés.
4.
Incorporez à l'appareil le gruyère râpé, les haricots verts, la bûche de chèvre, les lardons et la noix de muscade.
5.
Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez 40-45 minutes (temps à ajuster selon la puissance de votre four).
6.
Quand le cake est bien doré, retirez-le du four et servez tiède ou froid.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    13 juin 2016

    Un très bon cake plein de saveurs. J'ai mis les 100 g de lardons et donc pas salé. N'ayant plus de crème fraiche, je l'ai remplacée par de la ricotta. J'ai beaucoup aimé cette recette.

  • 15/20
    Par Vanessa B.
    18 janvier 2017

    Ma note va être mitigée entre mon mari qui n'a pas du tout aimé et moi qui ai trouvé ce cake, très original, très bon et enfin des légumes verts dans un plat pas forcément light au début.
    Réalisation très simple et le mélange chèvre haricots verts passe bien malgré mes peurs.

  • 20/20
    Par Carine B.
    8 août 2018

    Testé pour un apéritif, tout le monde a adoré! Texture moelleuse et goûteuse. Le cake était bien gonflé et bien doré; la cuisson juste parfaite! Les ingrédients en bonne quantité. Merci pour cette recette que je vais refaire à coup sûr!

 

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