Cake feuilles de blettes et feta

Cake feuilles de blettes et feta - Nathalie O.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de farine
  • 200 à 250 g de feuilles de blettes cuites et essorées
  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 100 g de cubes de feta
  • 50 g de Gruyère rape
  • 1/2 càc de bicarbonate de soude
  • Un bouquet de ciboulette fraîche
  • Sel, poivre, curry, graines de sésame

Recette

1.
Mélanger les éléments secs (farine, sel, poivre, bicarbonate, curry).
2.
Ajouter les œufs, le lait et l'huile un à un en plusieurs fois pour bien les incorporer et obtenir une pâte lisse.
3.
Ajouter la feta et le gruyère, bien mélanger.
4.
Émincer finement les feuilles de blettes bien essorées ainsi que la ciboulette et incorporer les rapidement.
5.
Mettre dans un moule à cake éventuellement beurré. Saupoudrer de graines de sésame à votre convenance.
6.
Enfourner à four chaud 180°C pour 40 min environ.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez utiliser l'huile de votre pot de feta. Déguster chaud, tiède ou froid avec une salade verte. »

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