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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 100 g de beurre de cacahuètes
- 100 g de noix de coco
- 100 g de sucre
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 60 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 125 g de fruits rouges
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mettre le beurre de cacahuète et le lait.
Passer 1 min au micro-ondes pour ramollir le beurre.
Bien mélanger.
2.
Ajouter le sucre et fouetter.
3.
Incorporer un œuf.
4.
Progressivement ajouter la farine, la levure et les 2 autres œufs.
Finir par la noix de coco.
Bien mélanger.
5.
Dans un moule à cake en silicone verser la moitié de la pâte à gâteau.
Déposer les fruits rouges et recouvrir avec le reste de pâte.
6.
Enfourner 35 min à 180°C.
