Cake beurre de cacahuète, coco, fruits rouges

Cake beurre de cacahuète, coco, fruits rouges - Raphaelle M.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 g de beurre de cacahuètes
  • 100 g de noix de coco
  • 100 g de sucre
  • 180 g de farine
  • 3 oeufs
  • 60 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 g de fruits rouges

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier mettre le beurre de cacahuète et le lait. Passer 1 min au micro-ondes pour ramollir le beurre. Bien mélanger.
2.
Ajouter le sucre et fouetter.
3.
Incorporer un œuf.
4.
Progressivement ajouter la farine, la levure et les 2 autres œufs. Finir par la noix de coco. Bien mélanger.
5.
Dans un moule à cake en silicone verser la moitié de la pâte à gâteau. Déposer les fruits rouges et recouvrir avec le reste de pâte.
6.
Enfourner 35 min à 180°C.

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