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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 250 g de farine
- 150 g de beurre pépites chocolat Président (mou)
- 3 oeufs
- 130 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1/2 paquet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 càc ou plus de cannelle
- 3 grosses bananes ou 4 moyennes (bien mûres)
Recette
1.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
2.
Ajouter les grains de vanille, le sel, la cannelle.
3.
Ajouter la farine et la levure.
4.
Ajouter le beurre mou.
5.
Ecraser les bananes et les ajouter.
6.
Bien mélanger l'ensemble.
7.
Verser dans un moule à cake et enfourner à 180°C pendant une heure.
Suggestions du posteur
« Cake bien moelleux, idéal pour le petit déjeuner. Ne cherchez pas les pépites, elles ont fondues à la cuisson
mais le goût chocolaté est présent. »
mais le goût chocolaté est présent. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Un bon cake bien moelleux mais je n'ai pas accroché avec la cannelle.
- 17/20
Très bon bananacake ! Je ne vois pas trop l’intérêt de mettre autant de beurre puisque la banane apporte du moelleux naturellement ; pareil pour le sucre, la banane sucre naturellement et l'ajout de cannelle renforce le goût sucré donc on peut diminuer la quantité. N'ayant pas le beurre aux pépites de chocolat j'ai fait moi même les pépites. A refaire volontiers en diminuer la matière grasse et le sucre.
