Cake au chocolat (et noisettes)

Cake au chocolat (et noisettes) - Audrey H.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de chocolat noir patissier
  • 80 g de beurre doux
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 30g de farine + 30g de maizena
  • 1 cuillère à thè de bicarbonate ou de levure chimique
  • 50 g de poudre de noisettes

Recette

1.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Sinon, faites fondre le chocolat au bain-marie et le beurre dans une casserole à feu très doux.
2.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3.
Ajouter la farine, le bicarbonate (ou la levure), puis la poudre de noisettes, ainsi que le chocolat et le beurre fondus.
4.
Mélanger le tout pour avoir un appareil homogène.
5.
Verser le tout dans un moule à cake beurré ou en silicone (Merci pour le corner Mastrad, j'adore le moule à cake !!)
6.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C, pendant 30 minutes.
7.
Laissez refroidir 5 minutes, puis démouler.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    12 septembre 2013

    Un cake léger et moelleux, légèrement parfumé par la noisette. Le temps de cuisson était parfait. Idéal avec une crème ou un café.

  • 18/20
    Par Séverine B.
    25 septembre 2013

    Très bon cake. On sent bien le goût des noisettes, très simple a réaliser. A refaire.

  • 16/20
    Par Joy O.
    26 septembre 2013

    Un bon cake, le mélange noisette-chocolat adoucit le goût du chocolat noir. Je l'ai servi avec une crème anglaise.

  • 18/20
    Par Sophie D.
    3 octobre 2013

    Une réussite, l'ajout de la poudre de noisettes apporte un petit goût bien sympa, qui change du classique gâteau au chocolat. Par contre le temps de cuisson était trop court pour mon four, ce qui a fait que le cake était fondant à l'intérieur.

  • 15/20
    Par Gaelle R.
    7 octobre 2013

    Recette très simple à faire, la noisette apporte un plus, par contre, mon gâteau n'a pas tenu, il s'est affaissé au milieu mais on l'a quand même bien mangé.

  • 18/20
    Par Cindy R.
    21 octobre 2013

    J'ai trouvé la préparation un peu longue mais le cake fut un régal !
    Dommage qu'il soit un peu retombé une fois sorti du four !
    le plat a disparu en 5 minutes !
    Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    24 octobre 2013

    Recette simple et bonne, le chocolat et les noisettes se sentent bien. La texture est légère.

  • 18/20
    Par Marina S.
    30 octobre 2013

    Un cake qui a bien plu à la maison. Moi je préfère les fondants.

  • 15/20
    Par Valérie C.
    30 octobre 2013

    Il me manquait 5 minutes de cuisson. Les enfants ont bien aimé, nous moins. Un bon goût de noisettes.

  • 15/20
    Par Elodie P.
    14 novembre 2013

    Un peu déçue par ce cake, qui ne sent guère le chocolat ni la noisette. Sa texture est un peu étouffante alors qu'il n'était pas trop cuit.
    Mais d'autres l'ont trouvé "trop bon" !

 

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