|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 2 avocats moyens mûrs
- 30 ml de lait de coco
- 180 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 40 g de noix de coco
- 1 sachet de levure chimique
- Facultatif : Pépites de chocolat
Recette
1.
Écraser à la fourchette les 2 avocats.
2.
Ajouter le sucre et mélanger.
3.
Ajouter les œufs un par un et bien mélanger.
4.
Ajouter le lait de coco.
5.
Incorporer la noix de coco, la farine et la levure.
6.
Ajouter les pépites de chocolat.
7.
Verser dans un moule à cake en silicone.
8.
Faire cuire environ 50 min à 180°C dans un four chaud.
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« L'avocat et la noix de coco font office de matière grasse tout en donnant du moelleux. »
