Cake aux topinambours et aux gésiers de volaille

Cake aux topinambours et aux gésiers de volaille - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 oeufs
  • 150 gr de farine
  • 12.5 cl de lait
  • 100 gr de fromage rapé
  • 1 CS de levure
  • 10 CL d huile d olive
  • 300 gr de topinambours
  • 100 GR de gesiers confits de volailles
  • sel et poivre

Recette

1.
Eplucher les topinambours et les faire cuire environ 15 minutes, les couper en dès.
2.
Couper les gesiers en tranches.
3.
Dans un saladier, battre les oeufs la farine et la levure. Incorporez le lait et l'huile, ajoutez le fromage rapé, les topinambours et les gesiers, salez et poivrez.
4.
Versez dans un plat à cake et enfournez pour 30 minutes environ, th 6.

Suggestions du posteur

« Avec une salade pour un repas du soir ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    21 mars 2013

    C'est bon mais j'ai trouvé ça un peu fade et texture pas cuite/molle.
    Mais ça change et j'aime bien les topinambours.

  • 15/20
    Par Priscilla F.
    25 mars 2013

    Voilà j'ai testé cette recette pour mon mari, mon petit homme et moi. Facile à réaliser et assez rapide. J'ai réussi à en faire manger un petit morceau à mon fils! Nous avons trouvé cela bon mais manque un peu de goût. La prochaine fois, je rajouterai un peu plus de gruyère. Et pour ma part, un tout petit bout m'a suffit car écœurant sinon! Pour un repas du soir avec une salade c'est bien!

  • 14/20
    Par Christelle C.
    15 avril 2013

    C'est une recette de cake salé qui change. C'est bon. Mangé chaud à la sortie du four avec une salade verte. Bien pour un repas du soir. Par contre à faire cuire bien plus longtemps (15-20 min de plus) et peut-être rajouter plus de gésiers pour plus de goût.

 

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