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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 4 oeuf
- 20 cl de crème
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs de moutarde
- 4 tranches de jambon
- 2 boules de mozzarela
- Une vingtaine de feuilles de basilic
- Une vingtaine de brins de persil
- Ail en poudre
- 100 g d'olives
- Sel et poivre
Recette
1.
Préparer la pâte à cake en mélangeant la farine, les oeufs et la crème. Ajouter la levure. Saler et poivrer, incorporer l'ail en poudre ainsi que la moutarde.
2.
Couper le jambon en petit dés, ainsi que le fromage (j'ai fait de petits bouts voulant faire des mini cakes, vous pouvez les garder plus gros si vous préférez) et les olives. Incorporer le tout à ma pâte.
3.
Hacher finement les herbes et les ajouter à la pâte.
4.
Bien mélanger et réajuster l'assaisonnement si nécessaire.
5.
Faire cuire environ 20 minutes à 180°C pour les mini cakes (prolonger la cuisson si vous le faites en grand, je pense environ 40 minutes).
6.
Bonne dégustation !
