Cake au jambon et fromage frais

Cake au jambon et fromage frais - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200 g de dés d'épaule
  • 100 g de fromage râpé
  • 100 g de St Môret (ou autre fromage à tartiner similaire)
  • 180 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càs de moutarde
  • 1/2 yaourt nature
  • Sel et poivre
  • 10 cl de lait

Recette

1.
Préchauffez le four à 180 degrés.
2.
Dans une jatte, mélangez la farine et la levure. Creusez un puits et ajoutez le yaourt, la moutarde et le lait. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
3.
Salez et poivrez l'appareil. Incorporez le fromage râpé ainsi que les dés d'épaule.
4.
Versez la préparation dans un moule beurré et répartissez des morceaux de St Moret sur le cake en les enfonçant un peu dans l'appareil.
5.
Enfournez environ 30 minutes.
6.
Passé ce délai, vérifiez la cuisson du cake. Prolongez-la si nécessaire puis retirez du four et dégustez tiède ou froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Olivia L.
    17 février 2015

    Un cake facile et rapide à préparer. Je l'ai cuisiné pour le repas du soir que j'ai accompagné d'une salade verte. N'ayant pas eu d'indication pour la quantité de lait j'ai mis 5 cl et j'ai obtenu une pâte lisse et homogène. Le goût du fromage râpé et du jambon est bien présent et j'ai bien aimé la présence du St Môret sur le dessus à peine fondu.

  • 15/20
    Par Sabrina B.
    18 février 2015

    Le temps de cuisson est mal adapté. J'ai ajouté 30 minutes et c'était encore un peu cru dedans, peut-être est-ce dû au St Môret. Mais le goût est là.

  • 20/20
    Par Aline M.
    20 février 2015

    Mon mari a adoré ! C'était une bonne idée d'ajouter du fromage frais en dernier dans la pâte. Une recette simple, facile à faire et délicieuse pour un apéro dinatoire. Rien à redire.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    23 février 2015

    J'ai réalisé la recette avant que le lait ne soit rajouté dans les ingrédients. J'en avais donc mis 120 ml. Ça à été. Nous avons adoré le moelleux du fromage frais dans le centre du cake. Rien à dire de particulier, c'est un bon cake avec de bonnes proportions que je referai certainement.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    17 mars 2015

    Recette simple et facile à faire. Le temps de cuisson est parfait. Le goût de l'ensemble est bon mais la présence du fromage frais reste un peu déroutant et surprenant. À refaire cet été avec une salade.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    31 mars 2015

    Cake qui manquait de moelleux (un peu compact)par contre quand on tombe sur un morceau de fromage c'est agréable en bouche

  • 16/20
    Par Valérie K.
    8 juin 2015

    Le fromage frais apporte de la légèreté au cake. Il était moelleux.Bon assaisonnement avec la moutarde. J'ai rajouté 15 minutes de cuisson.

  • 16/20
    Par Severine M.
    2 février 2016

    Bonne recette, facile car c'est ma fille de 4 ans qui m'a aidé à la faire, très fière d'elle !

  • 19/20
    Par Patricia L.
    3 février 2016

    Un cake excellent. Je l'ai mangé froid au travail, le fromage frais donne une note de fraicheur au cake et le rend plus onctueux encore. À refaire.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    23 novembre 2016

    Très bon cake salé. J'ai aimé les morceaux de fromage frais.

 

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