Cake au surimi

Cake au surimi - Bernadette L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de farine
  • 3 œufs
  • 10 cl d'huile
  • 13 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 càs de ciboulette
  • 200 g de bâtonnets de surimi
  • 100 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Tiédir le lait dans une casserole.
3.
Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique, une pincée de sel et de poivre.
4.
Ajouter les œufs et remuer avec un fouet.
5.
Incorporer petit à petit l'huile, puis le lait tiède, le gruyère et la ciboulette.
6.
Couper en petits morceaux les bâtonnets de surimi et ajoutez-les à la pâte.
7.
Verser la pâte dans un moule à cake.
8.
Mettre à cuire au four pendant 40 min environ.
9.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Je l'ai laissé refroidir et je l'ai coupé en petits morceaux pour l'apéritif.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie K.
    8 mai 2018

    Un cake moelleux. Bonne association entre le surimi et la ciboulette. Celle-ci apporte un petit plus surtout quand elle fraîche. Une recette de base que je fais régulièrement mais à la différence j'utilise du beurre à la place de l'huile. Le temps de cuisson était parfait.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    27 août 2018

    Bien bon et bien moelleux. A refaire!

  • 17/20
    Par Veronique C.
    13 août 2019

    Bon cake apéro, le surimi passe très bien et c'est moelleux.

 

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